Nicolas Dié et son équipe vous guident à travers les restaurants incontournables de la Quinzaine de Cannes.
À quelques pas de la Croisette ou légèrement à l'écart, voici nos suggestions gastronomiques pour ce festival prestigieux.
Les tables à ne pas manquer
- Le Fouquet's : L'élégance du Sud. Le célèbre restaurant, renforcé par sa notoriété, continue d'émerveiller avec sa sélection raffinée de plats, allant des salades à la cuisine méditerranéenne.
- Grand Hôtel : La nouveauté attendue. Avec son ambiance vintage, l'hôtel propose une cuisine moderne qui, malgré quelques imperfections, a de bonnes promesses à offrir.
Incontournables des chefs
- Sens : une expérience culinaire innovante. Le jeune chef Nicolas de Marchi dévoile une cuisine créative mêlant textures et saveurs.
- Félix : La brasserie chic. Avec une formule déjeuner séduisante, la nouvelle équipe en cuisine offre des plats savoureux, malgré quelques ajustements en période de festival.
Rendez-vous dans des lieux renommés
La Palme d'Or : Avec vue imprenable et une cuisine signée Christian Sinicropi, cette table élue est une véritable aventure gustative.
Le Restaurant Arménien : Pour les adeptes de la cuisine traditionnelle, ces plats intemporels séduisent toujours les gourmets.
L'Hôtel de Mougins : Du cabillaud à la croûte de homard aux chefs-d'œuvre, cette localisation offre une atmosphère romantique, idéale après le festival.
Pour conclure votre exploration culinaire, n'oubliez pas de découvrir les tables authentiques comme Jacques Maximin à Vence, ou encore la Trattoria niçoise de Giuseppe, populeuse et chaleureuse.
