Vous êtes à la recherche d'un plat léger et savoureux ? Les crevettes sont la solution qu'il vous faut. Ce créateur culinaire a récemment partagé une recette simple et irrésistible de marinade sur TikTok, nécessitant uniquement trois ingrédients.
Avec l'été qui approche, nous avons tous envie de plats rapides et rafraîchissants. Que ce soit en salade, dans des pâtes ou simplement grillées au barbecue, les crevettes sont idéales pour cette saison. Shanil Jiwani a présenté une méthode facile pour préparer une marinade délicieuse en utilisant seulement trois éléments. Cette technique vous ouvrira un éventail de recettes créatives.
la recette de la marinade de crevettes
Pour réaliser cette marinade toute simple, il vous suffira de :
- sauce soja
- ail haché
- miel
Dans un bol, mélangez la sauce soja avec une quantité égale de miel et une cuillère à café d'ail émincé. Remuez bien le tout. Placez vos crevettes crues dans un saladier, assaisonnez-les de poivre, puis nappez-les de la marinade préparée. Mélangez à nouveau. Laissez mariner au moins 15 minutes avant de les cuire dans une poêle légèrement huilée. Les crevettes seront prêtes lorsqu'elles deviennent roses. À ce stade, ajoutez la marinade et laissez cuire un moment avant de servir. Vous pouvez les accompagner d'un plat de votre choix ou les déguster simplement en apéritif.
des idées de recettes avec des crevettes
Les crevettes se prêtent à une multitude de préparations. Amusez-vous à explorer diverses saveurs. Pour une combinaison à la fois exotique et classique, essayez les crevettes au curry et au lait de coco. Pour cela, laissez mariner vos crevettes dans un mélange de jus de citron et de sel aromatisé. Pendant que cela macère, émincez un oignon et coupez une carotte en julienne. Faites sauter l'oignon dans une poêle avant d'ajouter la carotte, puis le sel, de la coriandre moulue, du curry vert et du curcuma. Après deux minutes, incorporez du concentré de tomates, du gingembre frais et de la crème d'ail. Dans une autre poêle, faites revenir vos crevettes avant de les mélanger aux légumes. Ajoutez enfin 40 cl de lait de coco et laissez réduire. C'est prêt à être dégusté ! Pensez aussi aux tempura de crevettes, à l'avocat farci ou aux pâtes aux crevettes, pour diversifier vos repas.
