En quête d'idées originales pour votre déjeuner au bureau ? Jennifer Garner a la solution ! Elle partage sa recette de poke bowl au thon, un plat délicieux qui radicalement change du traditionnel sandwich.
Célébrée non seulement pour son talent d'actrice, Jennifer Garner est également passionnée de cuisine. Elle aime préparer des plats savoureux qu'elle partage avec sa famille. Pour ses pauses déjeuner sur les tournages, l'actrice privilégie sa lunch box, idéale pour des moments de détente gourmande malgré un emploi du temps souvent chargé. Son plat fétiche ? Un bowl combinant thon, riz brun, chou frisé et avocat. Dans un épisode récent de son émission The pretending cooking show, disponible sur les réseaux sociaux, elle dévoile cette recette incontournable.
Le poke bowl au thon : un choix délectable
Pour ses pauses déjeuner, Jennifer Garner opte pour un poke bowl au thon, au riz brun, avec du chou frisé et de l'avocat. Ce plat est non seulement savoureux mais aussi nutritif. En effet, il se distingue par sa richesse en vitamines, protéines et fibres. Dans son dernier épisode, l'actrice explique comment elle prépare le thon ahi mi-cuit, qu'elle associe à son riz brun, son avocat et son chou frisé.
Ingrédients et préparation
Ingrédients :
- 2 steaks de thon, coupés en deux pour en faire 4
- 60 ml d'huile d'olive extra-vierge
- 1,5 cuillère à café de zeste de citron râpé
- 1,5 cuillère à café de thym frais haché
- 1 gousse d'ail, hachée
- 1/4 de cuillère à café de flocons de piment rouge
- Sel, poivre au goût
Préparation :
- Chauffez l'huile avec le zeste de citron, le thym, l'ail et les flocons de piment rouge dans une petite casserole.
- Laissez refroidir l'huile parfumée. Placez le thon avec la moitié de l'huile dans un plat peu profond. Scellez et réservez au frigo pendant 1 à 24 heures. Conservez l'autre moitié de l'huile pour la suite.
- Une fois mariné, saisissez le thon dans une poêle chaude, environ 1 minute de chaque côté.
- Découpez le thon, le chou frisé et l'avocat en morceaux, puis disposez-les sur un lit de riz brun. Ajoutez le reste de l'huile, salez et poivrez selon vos préférences.
