Vous manquez de temps pour cuisiner ? Pas de panique ! Cette diététicienne a la solution pour vous permettre de savourer un repas équilibré sans vous compliquer la vie.
Souvent, le manque de temps devient la meilleure excuse pour éviter de manger équilibré. Après une journée épuisante passée à gérer le stress du travail et des transports, la dernière chose que l'on veut faire, c'est se mettre aux fourneaux. Il n'est pas rare de finir par préparer un plat de pâtes ou une pizza surgelée, au lieu de se tourner vers des options plus saines.
Il est vrai que beaucoup de nos repas manquent de fruits et de légumes. Cette prise de conscience survient souvent après avoir vu des publicités nous rappelant l'importance d'une alimentation équilibrée. À chaque tentative de changer nos habitudes, nous nous retrouvons rapidement piégés par notre quotidien, retombant dans nos anciennes habitudes alimentaires.
Pourtant, il est tout à fait possible de préparer une assiette équilibrée même avec un agenda surchargé. Plutôt que de passer des heures en cuisine, il suffit de s'organiser judicieusement. Si vous avez le temps de réchauffer un plat surgelé, vous pouvez également verser le contenu d'une boîte de légumes dans une casserole et bénéficier d'un repas nutritif.
C'est cette philosophie que suit Emma Filoche, une diététicienne active sur Instagram sous le nom @emmafitnessgoal. Pour elle, le plat idéal quand elle est pressée est une chakchouka express à base de ratatouille en conserve, qu'elle sélectionne bio et pauvre en matières grasses. Emma prépare son plat en ajoutant 600 grammes de légumes dans une sauteuse et en y cassant quatre œufs.
Des recettes simples pour des repas sains
Découvrez les bienfaits d'une alimentation équilibrée et rapide
Elle laisse mijoter à feu doux jusqu'à ce que les œufs soient cuits, puis ajoute une touche fraîche avec quelques feuilles de coriandre et une bonne tranche de pain au levain. "Rapide, savoureux et riche en protéines!" approuve-t-elle, soulignant que tout le monde peut dire adieu aux excuses pour manger de la malbouffe.
