Spécial Coupe du Monde de football !
Bien que le football ne soit pas ma passion, l'envie de concocter des plats festifs pour cette période m'a séduite. Ces petits mets qui se partagent entre amis ou en famille devant les matchs créent une ambiance conviviale. Actuellement, mon amour pour le croque-monsieur est à son apogée, une tendance qui prend le devant de la scène culinaire !
Afin de rendre hommage aux différentes équipes, j'ai imaginé un croque inspiré de chaque nation en compétition, que je fais s'affronter au gré des matchs. Chaque jour, vous retrouverez deux nouvelles recettes sur mon blog, et n’oubliez pas de voter sur mes réseaux sociaux pour choisir votre préféré. La Coupe du Monde des croques aura-t-elle autant de succès que celle de football ? À vous de trancher !
Bienvenue sur mon blog, Cuisine Addict ! Ici, vous découvrirez des recettes simples, des menus de batch cooking prêts à l'emploi, accompagnés de listes de courses et d'étapes claires. Retrouvons ensemble le plaisir de cuisiner fait maison, amusez-vous et régalez vos proches !
Mon dernier livre
"C'est Light'ment bon !" par Sandra Thomann - Éditions Larousse
Croque-monsieur du Brésil
Pour ce croque brésilien, j’ai opté pour une version revisitée du churrasco, qui est une viande grillée, souvent du porc, assaisonnée avec des épices. J'ai utilisé un mélange d'épices de "Terre Exotique" comprenant du piment du Brésil, de l'ail, de l'origan, du persil, de la coriandre et un peu de sel.
Ingrédients
- 8 tranches de pain de mie
- 4 escalopes de porc
- 2 cuillères à café d'épices churrasco
- 100 g de haricots rouges cuits
- 50 g de poitrine fumée
Instructions
- Grillez la poitrine fumée dans une poêle antiadhésive puis laissez égoutter sur du papier absorbant. Écrasez les haricots rouges à la fourchette, ajoutez la poitrine émiettée, et mélangez.
- Coupez les escalopes de porc en lanières et faites-les griller dans la même poêle avec un peu d'huile et les épices churrasco.
- Tartinez la moitié des tranches de pain avec le mélange de haricots, puis ajoutez les lanières de porc. Refermez, et faites griller dans un gaufrier ou au four.
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