Vous souhaitez impressionner vos invités avec une idée rapide lors de votre prochain apéro ? Cette crème de mozzarella ne manquera pas de faire sensation sur votre table. Préparée en moins de 10 minutes, elle sera assurément un incontournable de votre été !
L’été rime avec convivialité : le BBQ sort, une belle table est dressée sous le soleil, et les amis sont invités à déguster de savoureuses petites bouchées. Les soirées apéritives deviennent alors un véritable rendez-vous durant les mois de juillet et août. Tandis que certains choisissent le traditionnel trio cacahuètes, saucisson et chips, d’autres préfèrent faire preuve de créativité et renouveler leurs recettes à chaque rencontre. Entre les verrines alléchantes et les feuilletés appréciés tant par les adultes que par les enfants, l’inspiration peut parfois faire défaut. Heureusement, Raphaëlle Lelong, influencer culinaire suivie par 706 000 abonnés, nous livre une préparation originale et savoureuse : une crème de mozzarella. Rapide, délicieuse et appréciée de tous, elle s'impose comme un incontournable !
la recette pour l’apéro prête en moins de 10 minutes
Recevoir peut parfois se faire sur le pouce. Un moment de partage improvisé dans le jardin nécessite cependant quelques douceurs à servir avec les boissons. Pour ceux qui manquent d’idées, Raphaëlle Lelong, connue sous le pseudo Charlie.ma.vie sur les réseaux sociaux, propose une crème de mozzarella qui sort de l’ordinaire. Facile et prête en un rien de temps, elle est sûre de séduire vos invités. Prêts à tester ? Suivez la recette qu’elle a partagée sur Instagram.
la liste des ingrédients pour 4 personnes :
- 1 mozzarella
- 3 cuillères à soupe de yaourt
- une poignée de feuilles de basilic
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de miel
- sel et poivre
- le zeste d’un citron
Pour la garniture :
- 50g de tomates cerises
- 150g de cerises fraîches
- 1/2 oignon rouge
- quelques feuilles de basilic
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel
les étapes de la recette :
- Pour commencer, mixez la mozzarella, le yaourt, les feuilles de basilic, l’ail, l’huile d’olive, le miel, le zeste de citron, ainsi qu'un peu de sel et de poivre pour obtenir une texture lisse.
- Ensuite, découpez les tomates cerises et les cerises en quartiers, puis émincez finement l’oignon.
- Il ne reste plus qu’à dresser : versez la crème de mozzarella dans une assiette creuse et ajoutez la garniture. Pour une touche finale, parsemez de pignons de pin et ajoutez un filet d’huile d’olive. C'est prêt !
inspirations de tartinades pour l’apéro
Les tartinades sont incontournables lors des apéros. Voici quelques suggestions pour ravir vos invités. L'hummus est un classique, mais n’hésitez pas à le personnaliser avec de la feta, des betteraves ou d’autres légumes. Pour une option plus originale, essayez une tartinade au saucisson ou au chorizo, qui plaira à coup sûr. Vous pouvez également mixer des légumes de votre choix avec de la feta pour obtenir une tartinade simple et délicieuse.
