Un médecin nutritionniste britannique partage une recette pour un petit déjeuner à la fois complet et sain. Voici comment le préparer.
Une recette de petit déjeuner nutritif
Le Dr Rupy Aujla, expert en nutrition au Royaume-Uni et auteur de plusieurs ouvrages sur le sujet, recommande de commencer par un grand bocal en verre avec un couvercle.
Dans ce bocal, ajoutez les ingrédients suivants : 30 g de graines de chanvre, 20 g de flocons d'avoine, 20 g de cacao en poudre, une demi-cuillère à café de cannelle en poudre, une pincée de curcuma, 15 g de poudre d'amande, 15 g de noix hachées, 10 g de noix de coco en poudre, 100 mL de lait entier ou une alternative végétale, 2 pruneaux grossièrement hachés, 80 g de baies rouges fraîches (framboises, myrtilles, etc.), 20 g de graines de courge et 1 cuillère à café de yaourt nature. Mélangez soigneusement, fermez le bocal, et laissez reposer toute une nuit au réfrigérateur.
Les bienfaits du curcuma et de la cannelle
Ce petit déjeuner équilibré est riche en fibres (provenant des pruneaux et des flocons d'avoine), en protéines (issues des graines et des produits laitiers), en vitamines (des fruits rouges), en minéraux (cacao et noix de coco), ainsi qu'en acides gras bénéfiques (noix et amandes). Son temps de repos au frais permet également une meilleure digestion.
En ajoutant le curcuma et la cannelle, ce petit déjeuner devient encore plus intéressant. Ces épices sont reconnues pour leurs propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, contribuant ainsi à prolonger l'espérance de vie en protégeant le corps des radicaux libres. N'attendez plus, essayez-le dès demain matin !
