Une étude récente de CIWF France, réalisée par l'institut Ifop, révèle que 75% des consommateurs français sont disposés à payer davantage pour des œufs garantis sans poules élevées en cage. Ce sondage illustre la volonté croissante des citoyens d'améliorer le bien-être animal, tout en mettant en lumière leur méconnaissance des pratiques d'élevage.
Une demande de transparence accrue sur l'élevage
Les résultats montrent qu'une majorité de Français (52%) trouve difficile d'identifier le mode d'élevage des poules dont proviennent les œufs qu'ils envisagent d'acheter. Face à un panel d'étiquettes variées, qui incluent des mentions telles que "œufs extra frais" ou des images bucoliques, il peut être complexe de faire un choix éclairé. Les codes (0, 1, 2, 3) indiquant le mode d'élevage demeurent encore mal connus, ce qui soulève des questions sur la transparence de l'information accessible aux consommateurs.
L'importance du bien-être animal dans le choix des consommateurs
Par ailleurs, 65% des interrogés affirment que le mode d'élevage est un critère essentiel dans leur décision d'achat. Il est donc crucial que les producteurs et les distributeurs répondent à cette attente en fournissant des informations claires et en adoptant des pratiques respectueuses du bien-être animal.
En septembre prochain, CIWF France remettra pour la deuxième fois ses Trophées des Œufs d'Or. Cet événement mettra à l'honneur les initiatives positives dans l'agroalimentaire et la grande distribution en faveur du bien-être animal. Plus d'informations sur www.oeufsdor.com.
