Des gestes simples permettent de diminuer la consommation de plastique au quotidien. Voici un guide pour adopter les bonnes pratiques lors de vos achats et tendre vers le mode de vie "zéro emballage", surtout dans un contexte où la crise sanitaire impacte nos initiatives écologiques.
Une étude réalisée par OpinionWay pour Alkemics révèle une baisse d'intérêt des Français pour les emballages réutilisables ou recyclables, notamment à cause de la pandémie. Face à cette tendance, quelles actions entreprendre pour réduire l'utilisation du plastique lors des courses ? Retour sur ces gestes essentiels avec les conseils d'experts.
Évitez les emballages en grandes surfaces
Les produits toxiques utilisés dans les plastiques peuvent contaminer les aliments, notamment les plus gras.
Il est possible de continuer ses achats dans son supermarché tout en modifiant certaines habitudes. Tout d'abord, évitez les fruits et légumes déjà emballés. Optez pour ceux en libre-service, sans recours aux sachets plastiques. Ensuite, faites votre choix auprès du boucher ou du poissonnier en privilégiant les produits à la coupe, plutôt que ceux déjà conditionnés en polystyrène, qui peuvent nuire à la santé. Aline Gubri, auteure du livre Zéro plastique, zéro toxique, indique que "les plastiques peuvent contaminer les aliments gras, présentant ainsi un risque pour le consommateur". De plus, acheter à la coupe est souvent plus économique.
Modifier ses lieux d'achats
Pour sortir des schémas habituels des supermarchés, privilégiez les marchés locaux. Jérémie Pichon, auteur de Famille zéro déchet, Ze guide, met en avant l'importance de changer ses habitudes en famille. "En éliminant les emballages et en soutenant les producteurs locaux, notre budget mensuel a été réduit de 20%", témoigne-t-il. Les épiceries en vrac présentent également une solution efficace pour éviter le plastique tout en s'attaquant au gaspillage alimentaire.
Laurent, employé dans une boutique en vrac, constate une prise de conscience croissante des consommateurs. "De plus en plus de personnes choisissent de réduire leurs déchets en se renseignant sur les solutions durables". Les supermarchés, pour leur part, s'adaptent également en proposant des produits en vrac, que ce soit du café, des graines, ou des produits ménagers.
Privilégier l'inox, le verre et le bois
Le plastique peut devenir dangereux lorsqu'il est exposé à la chaleur.
Évitez de boire dans des bouteilles en plastique. Aline Gubri recommande d'utiliser une gourde en inox pour transporter votre eau filtrée. En matière de conservation, optez pour des bocaux en verre pour stocker vos aliments secs comme les pâtes et les céréales, afin d'éviter les substances nocives présentes dans le plastique. Pensez également à privilégier des ustensiles en bois, comme les spatules, car le plastique peut se dégrader en contact avec des températures élevées. Adopter ces gestes, simples mais significatifs, contribue à l'effort collectif pour protéger notre environnement.
(1) Zéro plastique, zéro toxique, par Aline Gubri, éditions Thierry Souccar, 192 pages, 13,90 €.
(2) Famille zéro déchet, Ze guide, par Jérémie Pichon et Bénédicte Moret, éditions Thierry Souccar, 256 pages, 15 €.
Cet article a été mis à jour depuis sa première publication le 14 septembre 2018.
