Si vous avez prévu une soirée avec des amis pour célébrer la nouvelle année, cette recette est exactement ce qu’il vous faut. Facile et rapide, elle vous permet de faire sensation lors de votre apéritif.
Après les festins de Noël, optez pour un apéro dînatoire qui favorise la convivialité et le partage. Exit les plats lourds ; privilégiez des amuse-bouches variés que vos convives apprécieront. En plus des classiques comme les verrines ou les bouchées au fromage, les feuilletés sont toujours des incontournables. Aujourd'hui, nous vous présentons une variante originale : des roulés feuilletés au magret fumé.
Inspirée par l’influenceuse culinaire Casalitaaa sur TikTok, cette recette revisite l’apéritif en alliant goût et rapidité. Avec cette préparation, vous êtes sûr de conquérir vos invités sans vous ruiner en temps ou en efforts.
Idéale pour les grandes tablées
Le Nouvel An se célèbre souvent dans la joie et la bonne humeur, entouré de sa famille ou de ses amis.Pourquoi ne pas opter pour un apéro dînatoire convivial ? Cela permet à chacun d’apporter un plat et de partager, le tout accompagné d'une bonne bouteille de champagne. Nos feuilletés au magret fumé s'intègrent parfaitement à cette formule festive.
Les ingrédients pour 4 personnes
- 500 g d’oignons blancs
- 1 cuillère à café de sucre blanc
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 pâte feuilletée
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 2 paquets de magret fumé
Étapes de la recette
- Ciseler les oignons, puis les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre et d’huile d’olive.
- Dorés, déglacer avec le vinaigre balsamique et le sucre, puis laisser compoter à feu doux pendant 15 minutes.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dérouler la pâte feuilletée, l'étaler de moutarde, puis ajouter les oignons caramélisés.
- Découper en bandes de 2 cm et ajouter les tranches de magret. Rouler chaque pièce et les placer sur une plaque de cuisson.
- Enfourner pour environ 15 minutes à 180°C.
Conserver la croustillante pâte feuilletée
Lors d'événements festifs, il est fréquent de créer des surplus. Si vous avez des feuilletés restés, rangez-les dans une boîte hermétique au frais. Pour les réchauffer tout en conservant leur croustillant, il vous suffit de les enfourner 5 à 10 minutes à 180°C.
