Le vendredi 17 décembre 2021, Cyril Lignac, le chef bien-aimé des Français, a partagé des idées de recettes festives dans son émission. À vos casseroles pour réaliser ses délicieux rouleaux de printemps aux crevettes et mangue!
Envie d'une entrée inspirée de l'Asie? La dernière création de Cyril Lignac devrait vous séduire! Dans cette saison de "Tous en cuisine", notre chef star propose une variété de recettes allant des entrées aux desserts pour égayer nos repas de fin d'année.
Avec sa recette de rouleaux de printemps aux crevettes et mangue, il nous emporte dans un voyage gustatif. Facile à préparer, même en famille, cet apéritif frais est parfait pour vos soirées festives. Découvrez ci-dessous la liste des ingrédients et les étapes de réalisation.
Ingrédients pour les rouleaux de printemps aux crevettes et mangue
Pour 4 personnes, vous aurez besoin de:
- 2 grandes galettes de blé ou tortillas de maïs
- 4 poignées de pousses d’épinards
- 200 g de fromage frais
- 1 mangue épluchée et coupée en dés
- 12 crevettes cuites, coupées en deux dans le sens de la longueur
- 1 citron vert
- Sel et poivre au goût
Ustensiles requis
Pour réaliser cette recette, munissez-vous de : 1 planche à découper, 1 couteau, 1 plat de service, 1 petit bol, 1 cuillère et 1 microplane.
Étapes de préparation des rouleaux de printemps
1. Disposez les galettes sur votre plan de travail. Étalez une couche de fromage frais assaisonné de sel et de poivre. Ajoutez ensuite les pousses d’épinards, les crevettes et les dés de mangue.
2. Pour la suite de la recette, retrouvez Cyril Lignac sur son compte Instagram ou sa page Facebook.
