Initiez-vous à l'art de la cuisine avec les cours de la prestigieuse école d'Alain Ducasse.
Imaginez savourer un plat élaboré par vos propres soins, inspiré par le maître cuisinier Alain Ducasse. Pourquoi ne pas passer à l'action et relever le défi?
Les leçons à l'école de cuisine d'Alain Ducasse ne se contentent pas d'être des moments de partage autour des fourneaux : chaque session dure un minimum de quatre heures, durant lesquelles vous réalisez deux plats sous l’œil expert du chef. Romain Corbière, le chef chargé de l'école, souligne que cet apprentissage est centré sur l'échange de savoirs. "Nous commençons par une sélection de produits de saison sur le marché, car cela permet aux élèves de poser les bonnes questions aux producteurs," explique-t-il.
Pour les amateurs d'exploration culinaire, l'atelier "Cuisine évasion" fait appel à des chefs venus des quatre coins du monde. Si vous préférez commencer votre journée avec un bon repas, le cours de "Brunch" vous fera découvrir des méthodes innovantes pour cuisiner les œufs. Bien qu'Alain Ducasse ne soit pas présent lors des cours, chaque session se termine par une dégustation de vos propres créations, un véritable régal !
- Tarif : 165€ pour 4 heures, 280€ pour une journée complète.
- Cours pour enfants : 90€ pour 2 heures d'apprentissage.
École de cuisine Alain Ducasse,
64, rue du Ranelagh, 75016 Paris. Tél. : 01 44 90 91 00.
