Chaque année, en France, environ dix millions de tonnes de nourriture finissent à la poubelle. Face à cette réalité alarmante, diverses applications offrent une solution accessible pour mieux gérer nos courses et nos provisions.
Selon l'Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie (Ademe), un Français jette en moyenne 29 kilos de nourriture par an, dont 7 kilos d'aliments encore emballés. Pour contrer ce fléau, des initiatives technologiques émergent, permettant aux utilisateurs de prendre des décisions plus éclairées lors de leurs achats. Le Guide anti-gaspi, rédigé par Lucie Basch et Rose Boursier-Wyler, met en avant plusieurs applis incontournables pour améliorer notre consommation.
Too Good To Go
Connu comme le bon plan food par excellence, Too Good To Go connecte les utilisateurs avec des commerces locaux qui souhaitent écouler leurs invendus. Des boulangeries aux traiteurs, l'application permet d'acheter des plats préparés à prix réduits, évitant ainsi le gaspillage. C'est une opportunité précieuse tant pour les consommateurs, qui réalisent des économies, que pour les commerçants, qui écoulent leurs surplus tout en ayant un impact positif sur l’environnement.
À consommer
Avez-vous déjà découvert un paquet de biscuits périmé depuis des années au fond d'un placard? Pour éviter ce genre de situation, l'application À consommer vous aide à faire l'inventaire de vos produits alimentaires. En scannant vos articles et en renseignant leur emplacement, vous recevrez des alertes concernant les dates de péremption, vous permettant ainsi de planifier vos repas en fonction des stocks disponibles.
Frigo Magic
Pour celles et ceux qui manquent d'inspiration, Frigo Magic génère des recettes en se basant sur les ingrédients que vous avez sous la main. Grâce à cette appli, cuisinez de manière inventive tout en évitant le gaspillage et en réalisant des économies.
Yuka
Dans un monde où les étiquettes alimentaires peuvent sembler complexes, Yuka simplifie vos décisions d'achat. Fondée en janvier 2017 par Julie Chapon et ses associés, cette application décrypte les ingrédients et évalue leur impact sur votre santé avec un code couleur : vert pour les produits sains, orange pour les produits moyens, et rouge pour ceux riches en additifs. Une façon novatrice d’aborder vos courses.
Etiquettable
Pour une consommation responsable, rien de mieux que de privilégier les produits locaux et de saison. L'application Etiquettable guide les utilisateurs sur les fruits et légumes en saisons, mais aussi sur les espèces de poissons menacées et les restaurants engagés. Elle fournit également des conseils pratiques pour mieux conserver vos aliments, offrant une multitude d'astuces utiles.
