Pour changer des pizzas classiques souvent trop grasses et salées, découvrez cette délicieuse recette de pizza aux légumes de Weight Watchers.
La question se pose : quel plat privilégier lors des soirées où l'on a juste envie de se régaler sans effort ? Réponse : la pizza, bien sûr !
Cependant, il est important de noter que les pizzas surgelées vendues dans le commerce sont rarement bonnes pour la santé ou pour la ligne. Trop riches en graisses et en sel, leur valeur nutritive est souvent très limitée. Il est donc recommandé de les garder pour des occasions spéciales.
Pour une "soirée pizza" plus légère mais tout aussi savoureuse, essayez la pizza grillée à la roquette et aux légumes élaborée par Weight Watchers, un programme de perte de poids et de rééquilibrage nutritionnel reconnu.
Une pizza aux légumes peu calorique et facile à préparer
Pour 4 personnes. Étalez finement une pâte à pizza sur votre plan de travail. Badigeonnez-la d'une cuillère à café d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau, puis découpez-la en quatre avec une roulette.
Dans une poêle chaude, déposez un quartier de pâte et laissez-le dorer environ 2 minutes d'un côté. Ensuite, retournez-le pour le garnir. Vous pouvez ajouter du fromage râpé, des dés de tomate, des champignons émincés, des lamelles de poivron ou d'oignon rouge, des cœurs d'artichaut, des olives noires, selon vos envies.
Remettez le quartier de pâte garni dans la poêle chaude, couvrez et laissez cuire à feu moyen pendant environ 3 minutes jusqu'à ce que le fromage commence à fondre. Servez ensuite avec de la roquette fraîche et du basilic haché. Répétez ces étapes pour les autres quartiers de pizza.
Un des principaux avantages de cette recette ? Chaque part cuit individuellement, ce qui est idéal pour les grandes tablées !
À noter : Optez pour une pâte à pizza fine pour réduire les calories, bien qu'une pâte épaisse soit toujours moins calorique qu'une pâte feuilletée ou brisée. Contrairement à une idée reçue, la pizza peut donc tout à fait s'intégrer dans un régime équilibré.
