Les cupcakes sont bien plus qu'une simple tendance : ce sont des douceurs enchantées qui sauront séduire les amateurs de sucré. Avec leur cœur coulant au praliné et leur topping crémeux au cream cheese, ces petits gâteaux sont un véritable plaisir des sens.
Ingrédients nécessaires
- 125 g de beurre doux, ramolli
- 150 g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 200 g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- 100 ml de lait
- 150 g de praliné
- 200 g de cream cheese
- 60 g de sucre glace
- Des noix ou noisettes pour la décoration
Préparation des cupcakes
1. Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez la farine et la levure, en alternant avec le lait.
2. Remplissez des moules à cupcakes à mi-hauteur avec la pâte, puis déposez une petite cuillère de praliné au centre. Recouvrez à nouveau avec un peu de pâte.
3. Enfournez pendant environ 15-20 minutes, jusqu'à ce que les cupcakes soient dorés. Laissez refroidir.
Topping au cream cheese
1. Dans un autre bol, mélangez le cream cheese avec le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange lisse. À l'aide d'une poche à douille, décorez le sommet de chaque cupcake.
2. Parsemez de morceaux de noix ou de noisettes pour ajouter une touche de croquant. Vos cupcakes au praliné et cream cheese sont prêts à être dégustés!
Ces petites merveilles sont idéales pour les anniversaires, les fêtes ou simplement pour se faire plaisir. Ne résistez pas à cette explosion de saveurs !
