Et si l’on dînait plus tôt, vers 18 heures ? Ce simple changement pourrait alléger votre poids et améliorer votre sommeil. Voici pourquoi.
Avec l’automne, c’est le moment idéal pour adopter de nouvelles résolutions sur notre santé. Pas besoin de changements drastiques : de petits ajustements, comme avancer l’heure du dîner, peuvent suffire. Finies les collations prisent en vitesse ou les plats réchauffés à la dernière minute. Dînez dès que possible pour relâcher votre organisme et profiter de la soirée de manière plus détendue.
Améliorer la santé métabolique
Repousser l'heure du dîner peut perturber le cycle de sommeil. Selon le chronobiologiste Damien Davenne, « les horaires décalés augmentent l'appétence pour les aliments riches en graisses », ce qui peut conduire à divers problèmes de santé, y compris des maladies cardiovasculaires. Une étude américaine de 2019 a montré qu'un dîner à 18 heures pouvait améliorer la santé métabolique et réduire les risques de diabète.
Stabiliser son poids
Dîner tôt peut aider à gérer son poids, à condition de ne pas se coucher trop tard. Philippe Pouillart, expert en nutrition, explique que laisser plus de 11 heures entre le repas du soir et le petit-déjeuner peut favoriser un jeûne nocturne bénéfique. Les niveaux d'insuline baissent, et la libération des acides gras augmente, favorisant la perte de masse graisseuse.
Cependant, en retardant le dîner, on annule ces bénéfices. Nos rythmes biologiques sont conçus pour que les aliments consommés pendant la journée soient utilisés pour l'énergie, contrairement à ceux pris le soir, qui sont souvent stockés sous forme de graisses. Pour un sportif, il est crucial de maintenir un petit-déjeuner matinal, mais ceux intégrés dans une routine sédentaire peuvent ajuster leurs horaires.
Respecter une bonne digestion
Il n’existe pas d’horaire parfait pour dîner, mais il doit être éloigné de l’heure du coucher. La digestion génère de la chaleur, ce qui peut déranger le sommeil. Gilles Mithieux préconise d’attendre que le corps digère les aliments avant de se coucher pour améliorer la qualité du sommeil.
Pour une digestion optimale, il est conseillé de limiter les quantités consommées le soir. Un repas léger est digéré en 2 à 3 heures, tandis qu'un repas plus copieux peut prendre jusqu'à 6 heures. En termes de répartition, l'idéal est de conserver une assiette équilibrée avec des légumes, des protéines, des féculents, et une source de matière grasse saine. N'oubliez pas : le choix des aliments est tout aussi crucial pour respecter la température corporelle et favoriser le sommeil nocturne.
