En 2024, l'application TheFork a désigné le restaurant cellar, situé dans le 11e arrondissement de Paris, comme la meilleure adresse gastronomique de France. Avec une note remarquable de 9,8/10, cellar a su conquérir le cœur des gourmets et des amateurs de bistronomie. Qu'est-ce qui rend cet établissement si prisé ?
Une expérience culinaire inégalée
Cellar propose un menu innovant qui marie des influences japonaises à des ingrédients locaux. Pour un prix raisonnable de 30 à 35 euros pour un plat et un dessert, les clients peuvent déguster des plats savoureux comme le saumon teriyaki aux aubergines braisées ou le hamburger au bœuf Angus mariné au miso. Les options sucrées, telles que la brioche perdue ou le sabayon aux fruits frais, ajoutent une touche finale délicieuse à ce repas.
Un service exceptionnel
Le succès de cellar ne réside pas uniquement dans sa cuisine. Les avis des clients soulignent également la qualité du service. Des témoignages enthousiastes décrivent un accueil chaleureux et une attention particulière portée aux clients, qui font de chaque visite une expérience mémorable. « Le chef s'est même plié en quatre pour respecter notre timing », rapporte un client satisfait.
Critères de sélection de TheFork
Pas seulement une question de notes, TheFork utilise un algorithme sophistiqué pour établir son classement. Les évaluations ne proviennent que des clients ayant réservé via l'application, et le nombre d'avis sur une période donnée influence également le résultat. Cette rigueur assure une fiabilité optimale dans les recommandations faites aux utilisateurs.
