Une consommation régulière de noix pourrait réduire considérablement le risque de maladies cardiovasculaires. Des patients surveillés dans le cadre d'une étude ont constaté que manger entre 30 et 60 grammes de noix par jour avait un impact positif sur leur santé.
Cette étude, publiée dans le Journal of the American College of Cardiology, a examiné 700 participants âgés, en bonne santé, pour déterminer les effets anti-inflammatoires des noix sur leur organisme. Menée à Barcelone sur deux ans, elle a divisé les 700 personnes en deux groupes : l'un a consommé des noix, tandis que l'autre s'est abstenue.
Elles font baisser les biomarqueurs des TCV
Les maladies cardiovasculaires englobent divers troubles affectant le cœur et la circulation sanguine. Ces pathologies, souvent liées à des dysfonctionnements des artères coronaires, sont responsables de nombreuses décès, en particulier chez les femmes de plus de 65 ans.
Les chercheurs ont ciblé les biomarqueurs inflammatoires associés à ces maladies. Les résultats ont montré que ceux qui avaient intégré les noix dans leur alimentation avaient une réduction significative de 6 des 9 biomarqueurs étudiés.
Bien que les propriétés bénéfiques des noix soient déjà reconnues, cette étude confirme leur rôle dans la diminution du cholestérol et du risque de diabète ou de cancer du sein, grâce à leur richesse en acides gras oméga-3.
