Lorsque le temps est compté, cette poêlée express devient votre alliée incontournable. Prête en seulement 8 minutes, elle allie rapidité, simplicité et explosion de saveurs, conquérant ainsi les papilles de toute la famille.
Ingrédients
- 200 grammes de pâtes instantanées
- 100 grammes d'olives noires dénoyautées
- 100 grammes de tomates séchées à l'huile
- 200 grammes de coeurs d'artichaut en boîte
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 50 grammes de parmesan râpé
- Sel et poivre au goût
Ustensiles
- Wok
Préparation
Étape 1
Chauffez le wok à feu moyen et ajoutez l'huile d'olive.
Étape 2
Incorporez l'ail en poudre et faites-le revenir quelques secondes pour en libérer les arômes.
Étape 3
Ajoutez les pâtes, olives, tomates séchées et coeurs d'artichaut, puis mélangez le tout.
Étape 4
Faites sauter pendant 5 à 6 minutes jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud et que les saveurs s'harmonisent.
Étape 5
Salez et poivrez selon votre goût avant de servir.
Étape 6
Disposez vos assiettes et parsemez de parmesan râpé juste avant de déguster.
Astuce de chef
Pour rehausser les saveurs, n'hésitez pas à ajouter une pincée de piment d'Espelette!
Choix du vin
Accompagnez ce plat d'un vin blanc sec et fruité, tel qu'un Sauvignon blanc, pour sublimer son goût méditerranéen.
Info supplémentaire
Cette poêlée inspirée de la cuisine méditerranéenne est l'option idéale pour un repas à la fois rapide et plein de goût, apportant une touche de soleil à votre table, même par temps maussade.
