Aujourd'hui, nous vous proposons une recette de gâteau nature simple et savoureuse. Parfait pour un goûter improvisé ou une envie de sucrerie, ce gâteau sans yaourt est tout aussi moelleux et réconfortant. Suivez ces étapes aisées pour le confectionner à la maison avec des ingrédients facilement accessibles.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau : facile
Ingrédients nécessaires
- 200 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 2 œufs
- 100 millilitres de lait
- 100 grammes de beurre fondu
- 1 sachet de poudre à lever
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Ustensiles requis
- Moule à gâteau
- Fouet
- Saladier
Instructions de préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C, une étape essentielle pour garantir une cuisson uniforme de votre gâteau.
Étape 2
Dans un saladier, combinez la farine, le sucre, la poudre à lever et le sel. Tamisez ces ingrédients pour éviter la formation de grumeaux.
Étape 3
Incorporez ensuite les œufs, le lait, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Battez le mélange avec un fouet jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 4
Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré pour faciliter le démoulage.
Étape 5
Enfournez pour environ 30 minutes. Pour vérifier la cuisson, utilisez la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre.
Étape 6
Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler et de le servir.
Astuce de chef
Pour une saveur encore plus parfumée, ajoutez des zestes de citron ou d’orange à la préparation avant cuisson.
Accord boisson
Accompagnez ce gâteau nature d'un verre de lait chaud ou d'un jus de fruit frais pour un moment gourmand.
À savoir
Cette recette de gâteau nature est une vraie tradition française, souvent réalisée lors des goûters en famille. Son succès réside dans sa simplicité et sa capacité à se décliner avec divers arômes ou garnitures, telles que confitures ou chocolat fondu.
Conseils de présentation
Disposez votre gâteau sur un plat en verre pour un effet élégant et servez-le avec de petites assiettes en céramique et des fourchettes à dessert pour un service raffiné.
