Quoi de mieux qu’un savoureux cake moelleux aux poires pour ajouter une note sucrée et réconfortante à votre journée ? Facile à préparer, cette recette nécessite des ingrédients simples, facilement accessibles en ligne. À vos fourneaux, ce délice fera le bonheur de tous !
Durée de préparation : 20 minutes
Durée de cuisson : 50 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 200 grammes de farine de blé
- 150 grammes de sucre en poudre
- 100 grammes de poudre d’amandes
- 1 sachet de levure chimique
- 300 grammes de purée de poires
- 100 grammes de beurre doux
- 3 oeufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- Un bol
- Une petite casserole
- Un fouet
- Un saladier
- Un moule à cake
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, mélangez la farine, la poudre d’amandes et la levure chimique.
Étape 2
Faites fondre le beurre doucement au micro-ondes ou dans une petite casserole.
Étape 3
Dans un autre saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à blanchissement. Ajoutez la purée de poires, le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
Étape 4
Incorporez le mélange sec au mélange humide jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Enfournez pendant environ 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré en ressorte propre.
Étape 6
Une fois cuit, laissez refroidir avant de démouler et de déguster.
Astuce de chef
Pour un cake encore plus gourmand, n’hésitez pas à incorporer des pépites de chocolat à la préparation.
Que boire avec ce dessert ?
Un thé Earl Grey ou un café doux s'accorderont à merveille avec ce cake moelleux aux poires.
Info en plus
Ce cake aux poires s’inspire des recettes traditionnelles françaises qui mettent à l'honneur les fruits de saison, tout en offrant une texture fondante grâce à la purée de poires.
