Une combinaison savoureuse
Le gâteau ananas-coco de Jonathan Blot est une véritable invitation au voyage gustatif. Alliant la douceur de l'ananas à la richesse du lait de coco, cette recette offre une explosion de saveurs qui ravira les amateurs de pâtisserie.
Les ingrédients essentiels
- 200g de farine
- 150g de sucre
- 3 œufs
- 200ml de lait de coco
- 1 boîte d'ananas au sirop
Préparation et cuisson
Pour préparer ce gâteau, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez ensuite la farine et le lait de coco, en alternant, pour obtenir une pâte homogène.
Incorporez les morceaux d'ananas égouttés à votre préparation. Versez le tout dans un moule beurré et enfournez pendant environ 30 minutes. Laissez refroidir avant de démouler et de déguster avec une touche de noix de coco râpée sur le dessus.
