Le 22 février est dédié à la célébration de la Margarita. Êtes-vous au courant de son histoire et de ses mystères ? Découvrez ce cocktail emblématique à travers notre enquête.
La Margarita figure parmi les cocktails les plus appréciés au monde. Il est intéressant de noter que même le verre qui la contient porte son nom. Notre équipe a exploré ses origines fascinantes et ses secrets. Attention à ne pas la confondre avec la Margherita, cette délicieuse pizza italienne à base de tomates et mozzarella.
Une création signée par une femme
Selon une légende, la Margarita serait née en 1948 à Acapulco, conçue par Margaret Sames, une Américaine fortunée qui adorait recevoir. Elle concoctait un délicieux mélange de tequila, de triple sec et de jus de citron vert, que ses invités ont renommé en son honneur : Margarita. D'après les récits de Cointreau, le cocktail s'appelait d'abord "The Drink" avant que son mari n'offre un service gravé avec le nom de sa femme, rendant le cocktail célèbre sous le nom de Margarita.
Des origines controversées
Cependant, une autre théorie suggère que le nom Margarita proviendrait de la version espagnole du cocktail Daisy, très populaire en Amérique du Nord dans les années 30. Les voyageurs américains au Mexique goûtaient une Margarita lorsqu'ils en demandaient une dans les bars.
Une boisson toujours appréciée
D'après une étude Ipsos de 2017, la Margarita se positionne au 8e rang des cocktails les plus consommés au monde. C'est une boisson si prisée qu'elle a même sa propre journée mondiale, célébrée le 22 février, jour qui coïncide également avec le Cinco de Mayo, la fête nationale mexicaine.
La recette incontournable
Pour préparer une Margarita maison parfaite, seulement quatre ingrédients sont nécessaires : 3 cl de Cointreau, 5 cl de tequila blanco, 2 cl de jus de citron vert frais, et un givrage au sel.
L'art du rim de sel
Pour rehausser votre expérience de dégustation, Nicolas Goradesky, mixologue, recommande d'utiliser un rim de sel rose de l'Himalaya sur votre verre. Pour cela, frottez simplement un quartier de citron vert sur le bord du verre et plongez-le dans le sel. Ce détail permet d’équilibrer l’acidité d’une Margarita traditionnelle.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
