Il n’y a pas que du mauvais dans les plats préparés ! Une diététicienne a mis en lumière les gnocchis cuisinés de Lidl, une option quasi idéale pour les repas rapides.
Malgré l'engouement croissant pour le fait maison, une récente étude menée par l’Institut national de consommation (INC) et l’Institut national de recherche pour l’agriculture (INRAE) en 2023 révèle que plus de 80 % des Français apprécient toujours les plats prêts à consommer. Parmi eux, 31 % en consomment au moins une fois par semaine, notamment les jeunes âgés de 18 à 24 ans qui en sont particulièrement friands.
Ces préparations industrielles sont souvent privilégiées pour le déjeuner, mais un panel sur deux les utilise également pour le dîner. Les principales raisons invoquées incluent la rapidité, la praticité et un certain désenchantement à l’idée de cuisiner. Les critères de choix des consommateurs reposent principalement sur le goût, suivis de la composition, du prix et des labels de qualité.
Trouver le plat préparé idéal relève pourtant du défi. Idéalement, il devrait répondre aux attentes en matière de santé, c'est-à-dire être faible en graisses, sucres et sel, tout en évitant les additifs controversés. De plus, il doit être rapide à préparer et satisfaisant au palais, sans trop grever le budget.
Ysaline Benakli, diététicienne, confie elle aussi recourir aux plats prêts à l’emploi en cas de manque de temps. Lors d’une visite chez Lidl, elle a découvert une option prometteuse : la poêlée de gnocchis surgelés tomate-mozzarella Toque du Chef, à seulement 3,99 euros. Elle souligne la composition « propre » de ce produit, en accord avec une alimentation équilibrée.
délicieuse recette express : une alternative savoureuse aux plats traditionnels
option économique et gourmande : le choix d'un fromager pour la raclette
« Rien ne vaut le fait maison, mais pour dépanner, ces alternatives au congélateur sont vraiment pratiques », admet-elle. Elle ajoute : « Grâce à ces options de qualité, je peux maintenir une alimentation équilibrée presque tous les jours ». Une astuce validée pour les soirs où le temps manque !
