Vous en avez assez de déguster le jambon cru simplement avec une tranche de pain ? Laissez-vous inspirer par ces idées créatives pour l'intégrer dans vos repas.
Remplacez le jambon blanc par du cru
Imaginez une quiche lorraine revisitée avec du jambon de Parme : une explosion de saveurs ! Le jambon cru s'harmonise également parfaitement avec des pâtes ou dans des gratins de pommes de terre. N'hésitez pas à l'incorporer dans des farces légères, comme celles pour les champignons. Et pour une pizza gourmande, ajoutez-y des champignons, de la mozzarella, du gruyère râpé et un peu de sauce tomate : un délice en perspective !
Envie de changer le traditionnel cake jambon-olives ? Optez pour du jambon cru qui apportera une touche raffinée. En apéritif, il se marie à merveille avec des figues fraîches, en bouchées au comté et basilic, ou simplement enroulé autour d’un gressin.
Jambon cru : l'allié des repas rapides
Un soir où le temps vous manque, transformez une simple viande avec quelques tranches de jambon cru. Enveloppez une escalope de poulet de jambon, ajoutez de la mozzarella et enfournez : accompagné d'une salade verte, c'est un plat simple et savoureux. Pensez également aux tartines : garnissez une tranche de pain de campagne de rondelles de pommes de terre, de munster et de jambon cru, puis faites gratiner au four : un régal en un rien de temps !
Le jambon cru dans des plats élaborés
Le jambon cru se prête à merveille à divers plats de viande et de légumes, apportant une touche salée délicate. Essayez des rouleaux de dinde à la sauge, une courgiflette ou encore des saltimbocca alla romana. En accompagnement de soupes, il sublime des recettes comme la crème d'asperges ou le velouté de laitue avec marrons, garnies de morceaux de jambon sur le dessus.
Le jambon cru n’aura plus de secrets pour vous !
