7 ingrédients, 2 étapes, 5 minutes... C'est tout ce qu'il vous faut pour réaliser cette tarte au chocolat du chef Julien Duboué !
La tarte au chocolat, un incontournable des dîners gourmands ! L'association du croustillant de la pâte et du fondant du chocolat en fait un véritable délice. Rien de tel qu'une préparation maison pour un résultat à la hauteur de vos envies. Pourquoi se contenter d'un dessert du commerce, quand on peut concocter soi-même cette merveille ? Avec la recette simplifiée de Julien Duboué, vous n'avez plus aucune excuse. Prêts à régaler vos proches ?
Les ingrédients nécessaires
La grande force de la recette de Julien est la simplicité. Vous aurez probablement déjà tous les ingrédients dans votre cuisine. Voici la liste de ce dont vous aurez besoin :
- un fond de tarte brisée cuit à blanc
- 200 g de chocolat noir à 65 %
- 100 g de lait
- 100 g de crème liquide
- 1 citron vert
- une pincée de piment d'Espelette
- un soupçon de rhum blanc
Faites attention à choisir un chocolat de qualité pour garantir un goût optimal.
Les étapes de préparation
Cette recette est d'une rapidité déconcertante : seulement deux étapes pour un délice garanti. Voici comment procéder :
- Faites chauffer la crème et le lait, puis versez-les sur le chocolat. Fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène et incorporez le jus de citron vert.
- Versez le mélange dans le fond de tarte et laissez prendre pendant 1 heure à température ambiante. Ajoutez le zeste de citron et le piment, puis savourez !
Et voilà, vous avez réussi une tarte au chocolat flamboyante en un rien de temps. Bon appétit !
