Régalez-vous avec un délicieux gâteau au chocolat préparé directement à la poêle. En seulement 15 minutes, vous obtiendrez un dessert savoureux, parfait pour satisfaire vos envies sucrées sans avoir besoin d'un four.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat noir
- 100 grammes de sucre en poudre
- 100 grammes de farine
- 100 grammes de beurre
- 3 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 20 grammes de cacao en poudre
Préparation
- Faire fondre : Dans une casserole à feu doux, faites fondre le chocolat noir avec le beurre.
- Beat les œufs : Dans un bol, battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajouter la vanille : Incorporez l'extrait de vanille dans le mélange œufs-sucre.
- Mélanger : Ajoutez le chocolat fondu au mélange tout en remuant.
- Tamiser : Tamisez ensemble la farine, le cacao et la levure chimique.
- Incorporer : Ajoutez les ingrédients secs au mélange liquide et remuez pour obtenir une pâte homogène.
- Cuire : Dans une poêle antiadhésive chauffée à feu moyen, versez la pâte. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes.
- Vérifier : Contrôlez la cuisson à l'aide d'un couteau : la lame doit ressortir propre.
- Laisser refroidir : Laissez refroidir légèrement avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour un gâteau encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche à la préparation avant la cuisson.
Accord boisson
Accompagnez ce gâteau au chocolat d'un thé noir à la vanille pour un accord parfait.
Cet extraordinaire gâteau au chocolat sans four est idéal pour les petits espaces ou pour ceux qui n'ont pas accès à un four traditionnel. Inspiré des méthodes de cuisson en extérieur, il prouve qu'il est possible de se faire plaisir avec peu de matériel.
