Avec la baisse des températures, les journées pluvieuses invitent à redécouvrir les plats réconfortants. Les lasagnes, indémodables, se transforment ici en une délicieuse soupe, tendance et rapide, qui va séduire toute la famille.
Chaque jour, les passionnés de cuisine partagent leurs créations en ligne, alimentant ainsi l'inspiration des gourmets à la recherche de nouvelles idées de repas. Après une journée bien remplie, scroller sur les réseaux sociaux peut vous donner des suggestions de recettes étonnantes. Actuellement, la soupe de lasagnes émerge comme une option express, facile à préparer et délicieuse, proposée par l'influenceuse culinaire Saskinax. En moins de 30 minutes, cette recette innovante vous permet de déguster un plat réconfortant sans passer des heures en cuisine.
une recette de lasagnes revisitée en un clin d'œil
Quand le temps se rafraîchit, rien de mieux que de se préparer un bon plat chaud. Parmi les nombreuses possibilités, optez pour cette recette facile de soupe de lasagnes. Un choix parfait pour les journées où vous ne voulez pas vous attarder en cuisine. La popularité de cette recette, récemment mise en lumière sur les réseaux, ne fait que grandir, et elle ravit tous ceux qui l’essayent. Saskinax propose une version simplifiée, prête en moins de 30 minutes.
ingrédients pour 3 personnes :
- 350 g de viande hachée
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 carotte
- 3/4 champignons de Paris
- 1 boîte de tomates concassées
- 2 doses d’eau
- 1 cube de bouillon (légumes ou poulet)
- 1 filet d’huile d’olive
- 1 càs de concentré de tomate
- 1 càc d’origan
- 1/2 càc de basilic séché
- environ 10 feuilles de lasagne
- un peu de crème légère
- un peu de ricotta
- parmesan pour servir
les étapes de préparation :
- Émincez l’oignon et l’ail, puis coupez la carotte et les champignons en petits dés.
- Dans une grande poêle, faites revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive pendant quelques minutes. Ajoutez la viande et laissez dorer.
- Incorporez la carotte, les champignons et l’ail. Après quelques minutes, ajoutez la tomate, l’eau, le bouillon et les herbes. Laissez mijoter quelques minutes.
- Brisez les feuilles de lasagne en morceaux et ajoutez-les au mélange. Couvrez et laissez mijoter environ 10 minutes.
- Servez avec une cuillerée de ricotta, du parmesan et un peu de basilic pour la touche finale.
astuces pour éviter les larmes en coupant des oignons
Comme le rappelle Saskinax dans sa vidéo, couper des oignons peut susciter quelques larmes. Pour atténuer cet inconfort, des astuces simples existent. Par exemple, frotter un citron sur la lame du couteau neutralise les vapeurs irritantes. Autre méthode : placez le couteau au congélateur pendant 15 minutes avant usage pour réduire l'irritation oculaire. Certains affirment même qu'avoir une cuillère en bouche tout en coupant l'oignon fait des merveilles.
