Après le célèbre régime méditerranéen, plongez dans les bienfaits du régime atlantique ! Ce mode d'alimentation, qui favorise la perte de poids et réduit les risques de maladies cardiovasculaires, est récemment mis en lumière par une étude convaincante. Focus sur ce régime prometteur.
Souvent associés à des restrictions sévères, les régimes peuvent entraîner frustration et abandon. Bien qu'un déficit calorique soit essentiel pour perdre du poids, tous les programmes ne se valent pas. Certains, plus équilibrés et considérés comme un véritable style de vie, séduisent les nutritionnistes. Parmi eux, le régime méditerranéen se distingue régulièrement. Cependant, le régime atlantique pourrait bien être son rival de choix.
Qu'est-ce que le régime atlantique ?
Inspiré des habitudes alimentaires des habitants de Galice en Espagne et du nord du Portugal, le régime atlantique privilégie les produits locaux, frais et peu transformés. Les nourritures centrales comprennent le poisson (surtout le cabillaud et les sardines), les fruits de mer, les fruits et légumes, ainsi que des céréales complètes comme l'orge et le seigle. Les légumineuses, les oléagineux et l'huile d'olive font également partie intégrante de ce régime. Bien qu'il présente des similitudes avec le régime méditerranéen, il se distingue après un examen minutieux.
Différences entre le régime atlantique et le régime méditerranéen
Bien que les deux régimes partagent des éléments comme les fruits, les légumes et les céréales complètes, le régime atlantique se concentre davantage sur les poissons frais, les fruits de mer, et inclut même de la viande rouge (boeuf et porc), tandis que le mediterranéen s'orientera vers des viandes plus maigres. Ce dernier privilégie également des méthodes de cuisson à l'huile d'olive, alors que le régime atlantique prône des techniques de cuisson lente telles que le grill ou le ragoût, permettant ainsi de préserver les nutriments sensibles.
Les bienfaits du régime atlantique
Alors que le régime méditerranéen est souvent célébré, quelles sont les vertus du régime atlantique ? D'après une étude parue dans Jama Network Open en février 2024, cette diète a prouvé son efficacité pour améliorer la santé, notamment en luttant contre le syndrome métabolique. Ce syndrome, qui engendre des problèmes tels que l'hyperglycémie et une pression artérielle élevée, crée un terrain favorable aux maladies cardiaques.
Les chercheurs espagnols à l'origine de l'étude ont constaté qu'après six mois, un changement significatif était perceptible : les participants ayant adopté ce régime ont observé une réduction de leur tour de taille et une diminution de leur mauvais cholestérol. De plus, ces personnes étaient 42 % moins susceptibles de présenter des symptômes du syndrome métabolique.
