Lorsqu'il s'agit de choisir une collation à 10 heures ou pour le goûter, il peut être difficile de trouver des options lorsque l'on cherche à limiter sa consommation de sel. Une diététicienne-nutritionniste nous offre des pistes intéressantes.
Les bénéfices des collations faibles en sel
Une alimentation réduite en sel est cruciale pour ceux qui souffrent d'hypertension, d'insuffisance cardiaque ou rénale. Bien que le sel soit essentiel à notre organisme, une surconsommation est néfaste. En France, nous consommons en moyenne 8,5 grammes de sel par jour, alors que la recommandation maximum est de 6 grammes.
Un excès de sel peut entraîner divers problèmes de santé tels que la rétention d'eau, des gonflements, une soif accrue, et même des complications graves comme des maladies cardiovasculaires ou certaines formes de cancers. Alexandra Retion, diététicienne-nutritionniste à Paris, conseille d'éviter les collations classiques comme le pain et le fromage, en préférant des aliments non transformés et pauvres en sel.
Idées de collations saines
Voici quelques suggestions de collations à faible teneur en sel :
- Fruits secs et graines oléagineuses : optez pour des fruits secs non salés et des graines comme les amandes ou les baies de Goji, qui sont parfaites à emporter.
- Fruits frais : des fruits comme les pommes ou les bananes, faciles à transporter, offrent une collation nutritive. En été, les abricots et les pêches sont un excellent choix.
- Yaourt : un yaourt nature, riche en protéines et en vitamine D, constitue une option délicieuse et pauvre en sel.
- Chocolat noir : un carré de chocolat noir peut servir à recharger vos batteries, à condition de choisir un chocolat sans ajout de sel.
Ces collations peuvent être combinées selon vos envies : imaginez une collation composée d'un fruit, de quelques noix, d'un yaourt et d'un morceau de chocolat noir pour une expérience gourmande et saine.
