Passionnée de cuisine et de pâtisserie, j'ai eu le plaisir de tester une recette de maxi cookie glacé sans beurre, sans sucre et sans farine... et le résultat est exceptionnel ! Ce dessert protéiné, prêt en juste 2 minutes, combine plaisir et légèreté, parfait pour l'été.
En été, entre les baignades et les pauses au travail, on aspire tous à un petit plaisir glacé. Cependant, les glaces ultra-sucrées et les desserts riches peuvent rapidement devenir des ennemis de notre ligne. Heureusement, des recettes existent pour allier fraîcheur, plaisir et nutrition. Cette recette de maxi cookie glacé, diffusée par la nutritionniste Élodie Colombel sur son compte Instagram, est une vraie trouvaille ! Sans sucre, sans beurre et sans farine, elle est également ultra-protéinée, ce qui la rend idéale pour éviter les fringales et soutenir la perte de graisse tout en se régalant.
Préparez un maxi cookie glacé healthy en un clin d'œil
Avec cette recette rapide, l'excuse du manque de temps pour faire ses collations saines ne tient plus, car elle se réalise en seulement 2 minutes.
Ingrédients pour un maxi cookie
- 2 galettes de riz concassées ou 40 g de riz soufflé
- 1 pot de yaourt protéiné au chocolat
- 1 cuillère à café de beurre de cacahuète (optionnel)
Le yaourt protéiné au chocolat peut être substitué par des variantes comme du yaourt grec, du fromage blanc ou du cottage cheese, tout en gardant le plaisir.
Étapes de préparation
- Combinez le riz soufflé ou les galettes avec le yaourt protéiné.
- Formez un cookie rond sur une assiette avec du papier sulfurisé.
- Ajoutez une cuillère de beurre de cacahuètes sur le mélange.
- Réfrigérez entre 30 minutes et 1 heure.
- Servez 5 à 10 minutes après l'avoir sorti du congélateur.
Pour varier les plaisirs, j'ai testé avec du fromage blanc, des fruits rouges en morceaux et du beurre d'amande, et le résultat était délicieux. N'hésitez pas à partager votre version personnelle !
