Le gâteau léger aux poires et noix est une délicieuse combinaison de douceur et de saveurs. Idéal pour un dessert express, il se prépare au micro-ondes, ce qui en fait un choix parfait lors des journées chargées. Avec des ingrédients basiques, ce dessert facile à préparer séduira petits et grands.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 300 grammes de poires en conserve
- 100 grammes de cerneaux de noix
- 150 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 100 ml de lait
- 50 grammes de beurre fondu
Instructions de préparation
Étape 1
Égoutter les poires et les couper en morceaux. Réserver.
Étape 2
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre et la levure chimique.
Étape 3
Incorporer les œufs au mélange sec et remuer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Ajouter le lait et le beurre fondu pour assouplir la pâte.
Étape 5
Incorporer délicatement les morceaux de poires et les cerneaux de noix dans la pâte.
Étape 6
Verser le mélange dans un moule adapté au micro-ondes.
Étape 7
Faire cuire au micro-ondes à pleine puissance pendant 10 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 8
Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.
Astuce du chef
Pour intensifier le goût, faites légèrement torréfier les noix avant de les ajouter à la pâte. Cela révèlera leurs arômes et ajoutera du croquant à votre gâteau.
Boisson d'accompagnement
Ce gâteau léger se marie parfaitement avec un thé à la vanille ou un café léger pour une expérience gustative complète. L’association poire et noix est un classique de la gastronomie française, idéal tant pour les goûters improvisés que pour les repas en famille.
