Ne pas manger stressée, activer les cinq sens... Toutes les avancées pour cultiver le bien-être.
La vie et la santé sont des trésors précieux. Malgré des départs parfois inégaux, il est possible d’optimiser son bien-être. Une gestion adéquate de sa vitalité permet de maintenir un équilibre, pour des résultats durables. Il n'est jamais trop tard pour ne pas gaspiller ses ressources et faire les bons choix pour un avenir sain.
Les régimes et «superaliments» anti-inflammatoires sont au cœur des discussions. Emilie Steinbach, docteure en biologie intégrative et neuroscientifique spécialisée en neuro-nutrition, revient sur ces tendances dans son nouveau livre Votre santé illimitée, à paraître en février aux Éditions Marabout.
«De nombreuses pathologies, comme le surpoids ou la dépression, sont liées à une inflammation chronique de bas grade, souvent causée par un mode de vie peu sain. Cette inflammation peut se mesurer par des analyses sanguines, comme le dosage de la CRP ultrasensible, qui devrait idéalement être inférieure à 3 mg/L», explique-t-elle.
Alimentation végétale
Pour réduire cette inflammation, pas besoin de bouleversements extrêmes dans son alimentation. Une diète principalement végétale, tout en intégrant des protéines animales de bonne qualité, est conseillée. Emilie recommande de consommer plus de 30 aliments d'origine végétale par semaine, tels que des légumes variés, des légumineuses et des fruits, notamment ceux de couleur rouge. Pour les protéines, viser 150 à 250 grammes de petits poissons gras par semaine s'avère bénéfique.
Conseil ultime : ne jamais manger dans un état de stress. Prenez le temps d'activer vos sens en vous concentrant sur votre nourriture pour faciliter la connexion entre l'intestin et le cerveau. Enfin, la santé bucco-dentaire doit être maintenue, car elle joue un rôle crucial dans l'inflammation corporelle.
Intégration de l’ayurvéda
L’ayurvéda nous rappelle que « nous sommes ce que nous digérons ». Cette médecine traditionnelle indienne souligne l'importance de maintenir notre agni, le feu digestif qui transforme les aliments en nutriments. Un agni déséquilibré peut être le fruit d'un mode de vie inapproprié ou d'une mauvaise alimentation.
Selon Fabien Correch, thérapeute ayurvédique, pour booster cet agni, il est crucial d’effectuer des détox régulières et de privilégier des aliments alcalins comme le citron et l’avocat. Une attention particulière doit être portée sur la mastiquer correctement et laisser un quart de l’estomac vide pour éviter une surcharge. Enfin, privilégiez une consommation d'eau tiède plutôt que froide durant les repas.
