Le printemps s'annonce à l'horizon ! C'est le moment parfait pour réaliser des recettes fraîches et de saison qui raviront les papilles de toute la famille.
Bien que mars soit moins festif que février, ce mois annonce le retour des journées ensoleillées. Il marque aussi la transition entre l'hiver et le printemps : les manteaux laissent place à des vestes légères, tandis que les repas chauds d'hiver s'effacent au profit de salades, cakes et quiches printanières. Et pour les apéritifs, place à des recettes légères et rafraîchissantes !
Recettes pour fêter l'arrivée du printemps
Accueillez les premières lueurs du printemps avec des plats qui vous mettront de bonne humeur. Pour des repas à la fois simples et rapides, optez pour des quiches, cakes salés ou sucrés. En mars, c'est aussi la pleine saison de l'agneau. Sublimez-le avec un navarin inoubliable. Pour les amateurs de douceurs, il ne vous reste que quelques semaines pour profiter pleinement des agrumes avec des tartes, gâteaux et madeleines au citron. N'oubliez pas le kiwi, un fruit plein de vitamines à savourer sans modération !
Recettes de grand-mère à redécouvrir
Marquez le 7 mars sur votre calendrier : c'est la fête des grands-mères ! Célébrez-les en préparant leurs recettes préférées, transmises de génération en génération, comme les délicieuses pommes au four. Entre tradition et souvenirs, redécouvrez les astuces qu'elles nous ont laissées pour perfectionner nos talents culinaires.
Recettes à base d'avocat
Au début du printemps, l'avocat approche de la fin de sa saison. Profitez-en pour créer de savoureux plats riches en nutriments. Que ce soit dans une salade de saison, sur des tartines ou associé à des crevettes, l'avocat se marie à merveille avec les saveurs du mois de mars.
Réalisez vos recettes printanières en exploitant ces ingrédients de saison !
Recettes avec du chou
Choux, choux-fleurs, choux de Bruxelles... Profitez des derniers jours de ces légumes avant leur départ vers d'autres cultures. Découvrez de nombreuses manières de les cuisiner, en les intégrant dans vos recettes de riz ou sur des pizzas. Pour bousculer vos habitudes, Cyril Lignac propose une variante de la traditionnelle soupe au chou.
