Implanté au cœur de Paris, Merguez & Pastrami vous invite à une expérience culinaire inspirée des meilleures saveurs méditerranéennes. Que vous soyez à New York ou à Tel Aviv, David Azoulay, le chef visionnaire, propose des recettes innovantes qui soulignent le métissage des saveurs.
Un brunch convivial
Le brunch dominical a pris une place centrale, rassemblant amis et famille autour d'une grande table. Qu'il s'agisse de déguster un verre de prosecco ou de savourer une citronnade maison, l'atmosphère chaleureuse fait de chaque dimanche un moment à part. Les enfants ne sont pas en reste avec un menu qui comprend schnitzels, chips maison et thé glacé.
Tout fait maison
David Azoulay met un point d'honneur à offrir une cuisine rigoureuse et authentique. Chaque plat est préparé à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés, allant du pastrami au houmous en passant par les artichauts farcis. En collaborant avec des fournisseurs réputés comme Hugo Desnoyer pour ses viandes, il garantit une qualité exceptionnelle à ses clients.
Des recettes audacieuses
Le brunch met en avant une variété de spécialités : beignets croustillants, pain perdu de Challah aux fraises, shakshuka ou hot pastrami. Avec des options végétariennes telles que les falafels et les aubergines farcies, chaque plat est une invitation à découvrir un nouveau mélange de saveurs.
Merguez & Pastrami
Du mardi au samedi midi de 12h à 14h30 et le soir de 19h30 à 22h30
Dimanche matin de 11h30 à 15h30
57, rue Rodier, 75009 Paris
Tel : 01 77 13 55 57
merguezandpastrami.com
