Vous rêvez de déguster un McFlurry maison ? Ne cherchez plus ! Voici une recette de glace au mascarpone qui ravira vos papilles tout l'été.
Un dessert réconfortant
Sur les cartes des fast-foods, le McFlurry a trouvé sa place parmi les desserts incontournables. Ce mélange glacé, agrémenté de toppings croquants tels que des morceaux de Daim ou de Kit Kat, est adoré par tous. Pourtant, il est tout à fait possible de préparer une version maison, tout aussi gourmande et rapide !
Ingrédients nécessaires
Pour réaliser deux portions de cette glace irrésistible, vous aurez besoin de :
- 55 g de lait concentré sucré
- 25 cl de crème liquide entière, bien froide
- 1 grosse cuillère à soupe de mascarpone
- 70 g de sucre glace
Préparation facile et rapide
Commencez par battre la crème liquide froide avec le sucre glace et le mascarpone dans un saladier, jusqu'à obtenir une texture ferme. Cette étape ne doit pas excéder cinq minutes pour éviter une consistance semblable à du beurre. Ensuite, incorporez délicatement le lait concentré. Versez le mélange dans une poche à douille et déposez la crème dans des pots. Placez le tout au congélateur pendant une heure. Une fois prêtes, ajoutez le topping de votre choix avant de servir et savourez votre création gourmande.
