Impressionnez vos convives avec ces brochettes de mozzarella et tomates cerises. Ce plat est non seulement facile à réaliser, mais il apportera également une note de fraîcheur et de couleur à vos repas, que ce soit en famille ou lors d'un apéritif entre amis.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Niveau : Facile
Ingrédients
- 16 boules de mozzarella
- 16 tomates cerises
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de basilic séché
- Sel et poivre selon votre goût
Ustensiles nécessaires
- Brochettes en bois
Préparation
Étape 1
Commencez par enfiler une tomate cerise sur une brochette, suivie d'une boule de mozzarella.
Étape 2
Répétez le processus jusqu'à ce que la brochette soit remplie, en alternant les ingrédients.
Étape 3
Disposez les brochettes sur un plat de présentation.
Étape 4
Dans un petit bol, combinez l'huile d'olive, le basilic séché, le sel et le poivre.
Étape 5
Arrosez uniformément les brochettes de ce mélange pour les assaisonner.
Astuces du chef
Pour une touche originale, n'hésitez pas à ajouter un morceau de jambon cru ou de poivron grillé entre chaque tomate et mozzarella.
Accords mets et boissons
Ces brochettes se marient parfaitement avec un verre de rosé frais ou un jus de tomate légèrement épicé.
Info en plus
Ces brochettes font hommage à la caprese italienne, célébrant des saveurs simples mais délicieuses. Idéales pour les journées ensoleillées, elles évoquent les plaisirs de la Méditerranée.
Présentation élégante
Pour sublimer votre plat, disposez les brochettes sur un plateau en bois naturel et ajoutez quelques feuilles de laurier ou des tranches de citron pour une touche décorative.
