Une association britannique a mis en place une expérience novatrice pour promouvoir une santé optimale chez des patients vulnérables souffrant de maladies chroniques. L'importance d'une alimentation équilibrée, riche en fruits et légumes, est bien connue et essentielle pour une vie saine.
Dans les quartiers londoniens de Tower Hamlets et Lambeth, les autorités locales, en partenariat avec l'Alexandra Rose Charity, ont démarré un projet ambitieux visant à encourager une meilleure nutrition chez les personnes en situation de précarité.
Bons d'achat pour des choix alimentaires sains
Chaque semaine, les patients rencontrant des difficultés financières se voyaient octroyer des bons d'achat de 8 livres (environ 10 euros) pour acquérir des fruits et légumes auprès de détaillants locaux. Après une période d'expérimentation de huit mois, les résultats, publiés le 22 mai 2024, sont très prometteurs : 80% des participants ont consommé au moins 5 portions de fruits et légumes quotidiennement.
De plus, il a été observé qu 90% des patients ont amélioré leur état de santé, entraînant une diminution de moitié des visites chez le médecin généraliste.
Un obstacle financier à surmonter
Ceci met en lumière un enjeu majeur : le coût élevé des aliments sains. Les médecins des quartiers concernés plaident pour la pérennisation de ce programme, nommé "Rose vouchers for fruits & veg".
En France, la question des prix est également cruciale. Selon l'association Familles Rurales, les coûts des fruits et légumes ont été en hausse de 16% entre juin 2022 et juin 2023. En moyenne, à l'été 2023, le kilo de bananes non-bio a atteint 2,51 euros (+30% par rapport à l'année précédente), tandis que les fraises bio s'échangeaient à 15,23 euros (+22%) et les carottes bio à 2,96 euros (+35%). Ces augmentations préoccupantes se poursuivent également en 2024.
