Vous aimez les sorties au restaurant mais redoutez de prendre du poids ? Que ce soit pour un déjeuner d'affaires ou un repas entre amis, cet article vous présente 5 conseils simples pour garder une alimentation équilibrée lors de vos sorties culinaires.
1 — Choisissez judicieusement le restaurant
Pour maintenir une alimentation saine tout en dînant à l'extérieur, sélectionnez soigneusement le lieu. Évitez les fast-foods et les établissements proposant des portions surdimensionnées. Orientez-vous vers des restaurants offrant des options saines, tels que des lieux véganes ou des restaurants servant de la cuisine asiatique comme le sushi.
Conseil : Éloignez-vous des buffets à volonté et des brasseries.
2 — Optez pour des choix alimentaires réfléchis
Il est essentiel d'être stratégique dans vos choix. Dites adieu aux plats frits et aux recettes grasses ! Préférez une viande grillée ou un poisson accompagné de légumes de saison. Limitez aussi votre consommation de féculents.
Quelles viandes choisir ? Tournez-vous vers les viandes maigres comme la bavette, la dinde ou le poisson. En revanche, abstenez-vous de commander des coupes grasses comme l’entrecôte ou les côtes de porc. Évitez également les desserts en optant plutôt pour des fruits frais.
En résumé :
- Évitez les fritures et les préparations grasses.
- Ne commandez pas de plats avec sauces riches.
- Limitez le pain et le beurre.
- Préférez les cuissons légères : vapeur ou grill.
- Faites la part belle aux légumes.
3 — N’hésitez pas à demander des modifications
Pour un repas équilibré, n’hésitez pas à demander des ajustements. Par exemple, changez l'accompagnement de votre plat en choisissant des légumes croquants au lieu de frites. Les sauces peuvent également être servies à part, vous aidant ainsi à gérer les quantités. Préférez des sauces légères comme celles à base de tomates ou les vinaigrettes.
4 — Restez hydraté avec de l’eau
Évitez les boissons sucrées ou alcoolisées riches en calories. Optez pour de l'eau plate ou gazeuse. Non seulement l'eau est sans calorie, mais elle aide à la digestion et augmente la sensation de satiété.
5 — Faites un choix éclairé entre entrée et dessert
Pour maîtriser votre apport calorique, choisissez judicieusement. Si vous avez faim, privilégiez une entrée copieuse, mais passez sur le dessert. Cependant, si vous êtes plutôt sucré, commandez une salade ou une soupe, et limitez les desserts à deux fois par semaine.
Pour compléter ces conseils, retenez :
- Faites attention à votre rythme de repas. Prenez le temps de savourer chaque bouchée.
- Restez à l’écoute de vos sensations : posez vos couverts lorsque vous êtes rassasié.
- Pensez à emporter ce qui reste, au lieu de jeter les restes.
- Buvez un grand verre d'eau avant de commander pour contrôler votre appétit.
