Une étude récente, réalisée par des chercheurs de l'université de Boston, révèle que l'ajout d'une tasse de café à votre routine quotidienne peut accélérer la perte de poids. Toutefois, pour bénéficier de cet effet, il est crucial d'éviter d'ajouter du sucre.
Une tasse de café pour booster votre perte de poids
Cette recherche s'est penchée sur plus de 150 000 participants surveillés durant quatre ans, mettant en lumière la corrélation entre la consommation de café et les variations de poids. Les résultats montrent qu'intégrer une tasse supplémentaire de café dans son alimentation est lié à une perte de poids modeste, surtout chez les jeunes ou les personnes en surpoids. En revanche, l'ajout de sucre neutralise ces effets bénéfiques en augmentant l'apport calorique.
Les vertus surprenantes du café
Quelles sont les raisons de cet effet positif ? La caféine stimule notre métabolisme, incitant ainsi notre corps à dépenser plus d'énergie. De plus, une tasse de café supplémentaire favorise l'hydratation et peut renforcer la sensation de satiété, ce qui pourrait aboutir à une réduction de l'apport calorique global. Cependant, il est conseillé de ne pas dépasser deux à trois tasses par jour. Un excès, au-delà de cinq tasses, pourrait entraîner des effets indésirables comme des palpitations cardiaques et de l'hypertension, prévient la nutritionniste Juliette Bentz-Farman.
Source : Changes in Coffee Intake, Added Sugar and Long-Term Weight Gain - Results from Three Large Prospective US Cohort Studies, American Journal of Clinical Nutrition, septembre 2023.
