Pour atténuer le stress au quotidien, les recommandations incluent habituellement des pratiques comme la cohérence cardiaque, la marche régulière, ou l'utilisation de plantes adaptogènes. Toutefois, une étude récente menée par le Centre de recherche sur le microbiome à Cork, en Irlande, met en avant l'importance d'une alimentation spécifique dans la gestion du stress.
Les chercheurs ont impliqué 45 individus en bonne santé, âgés de 18 à 59 ans, dont le régime alimentaire contenait peu de fibres. Plus de la moitié des participants étaient des femmes. Ils ont été répartis en deux groupes, chacun devant suivre un régime particulier pendant au moins quatre semaines. L'un des groupes a adopté un régime psychobiotique contenant des aliments reconnus pour leur impact positif sur la santé mentale, notamment des prébiotiques et des aliments fermentés.
Moins de stress et un meilleur sommeil avec les aliments fermentés
Le groupe psychobiotique a été conseillé de consommer entre 6 et 8 portions quotidiennes de fruits et légumes riches en fibres prébiotiques, tels que les oignons, les poireaux, le chou, les pommes et les bananes. Ils devaient également inclure entre 5 et 8 portions de céréales comme l'avoine et 3 à 4 portions de légumineuses par semaine. En outre, il était recommandé de consommer 2 à 3 portions d'aliments fermentés par jour, tels que la choucroute, le kéfir et le kombucha. À l'inverse, le groupe témoin n'a reçu que des conseils diététiques généraux basés sur une alimentation équilibrée, sans se concentrer sur les aliments fermentés.
Après quatre semaines, ceux ayant suivi le régime psychobiotique ont rapporté un niveau de stress réduit par rapport au groupe témoin. Bien que la qualité du sommeil ait montré des améliorations dans les deux groupes, les participants du régime psychobiotique ont constaté des progrès plus marqués dans leur sommeil.
Les chercheurs soulignent : "Cette étude fournit des preuves prometteuses qu'un ajustement alimentaire peut être une méthode efficace de gestion du stress. Il serait intéressant d'explorer si ces résultats se vérifient également chez des personnes souffrant de troubles liés au stress, tels que l'anxiété et la dépression."
Source : Feed your microbes to deal with stress: a psychobiotic diet impacts microbial stability and perceived stress in a healthy adult population, Molecular psychiatry, octobre 2022
