Riche en saveurs et en bienfaits, la tomate est un incontournable de nos cuisines. Voici cinq idées pour sublimer ce fruit, tout en gardant en tête leur valeur nutritive.
1. Salade de tomates et mozzarella
Cette salade classique allie la douceur des tomates à la crème de mozzarella, agrémentée d'un filet de vinaigre balsamique et de basilic frais. Un plat frais et coloré, parfait pour l'été.
2. Sauce tomate maison
Rien ne vaut une sauce tomate faite maison. Faites revenir des oignons, de l'ail et des herbes dans de l'huile d'olive, ajoutez vos tomates pelées et laissez mijoter. Une base idéale pour vos pâtes ou pizzas.
3. Tomates farcies
Pour un plat réconfortant, essayez les tomates farcies. Remplissez-les de viande hachée, de riz et d'épices, puis faites-les cuire au four. Un vrai délice, à servir chaud avec une sauce crémeuse.
