Le One Pot Pasta est une astuce culinaire qui révolutionne vos soirées chargées. Tout se cuit dans un seul et même récipient, ce qui rend la préparation simple et réduit la corvée de vaisselle. Que vous soyez un novice ou un chef expérimenté, cette recette vous permettra de régaler vos convives avec des saveurs délicieuses !
5 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients
- 400 grammes de pâtes sèches
- 2 cuillères à soupe de bouillon de légumes en poudre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 400 grammes de tomates pelées en conserve
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café d'oignon en poudre
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1/2 cuillère à café de flocons de piment
- 750 millilitres d'eau
Ustensiles nécessaires
- Une cocotte en fonte
- Une cuillère en bois
Préparation
Étape 1
Dans une grande cocotte, versez l'huile d'olive puis ajoutez les pâtes sèches, les tomates pelées, le bouillon de légumes, l'ail et l'oignon en poudre, le poivre et les flocons de piment.
Étape 2
Ajoutez l'eau, puis mélangez bien avec une cuillère en bois pour répartir tous les ingrédients uniformément.
Étape 3
Avec le feu à puissance moyenne, portez à ébullition. Remuez de temps en temps pour éviter que les pâtes ne collent.
Étape 4
Cuisinez jusqu'à ce que la majorité de l'eau soit absorbée, ce qui prendra environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.
Étape 5
Une fois la cuisson terminée, goûtez et rectifiez l'assaisonnement selon vos préférences. Et voilà, votre plat est prêt à être servi !
Astuces de chef
Pour une intensité de goût accrue, n'hésitez pas à ajouter des herbes séchées comme l'origan ou le basilic une fois que l'eau est presque absorbée.
Suggestions pour accompagner
Un Chianti léger accompagnera parfaitement les saveurs de ce One Pot Pasta.
Infos supplémentaires
Ce plat s'inspire de la cuisine italienne rapide, fusionnant tradition et modernité pour simplifier vos repas quotidiens.
Présentation
Pour une touche italienne authentique, servez ce plat en cocotte au centre de la table, avec des pinces à servir et des assiettes creuses pour chaque convive.
