Selon un classement élaboré par la confédération d'ONG Oxfam, les Pays-Bas occupent la première place pour la qualité alimentaire, suivis de près par la France et la Suisse. Dans ce classement mondial de 125 pays, l'Europe de l'Ouest s'illustre par la qualité de son alimentation, avec des conditions de vie favorables qui contribuent à une nutrition optimale.
Les leaders européens de l'alimentation
Les douze premiers pays, dont l'Autriche, la Belgique, et le Danemark, affichent les plus bas taux de malnutrition et de sous-alimentation. Ces nations se distinguent également par un accès facilité à l'eau potable. Les Pays-Bas, en tête, bénéficient de prix alimentaires raisonnables et d'une diversité culinaire qui favorise une alimentation saine.
Les défis de l'obésité
Cependant, les taux d'obésité restent préoccupants en Europe. Dans les pays cités, plus d'un tiers de la population souffre d'obésité (IMC supérieur à 30). Ce paradoxe souligne la complexité des systèmes alimentaires modernes, où la malnutrition et l'obésité coexistent souvent au sein d'un même pays.
À l'opposé du classement, des pays d'Afrique comme le Tchad, l'Éthiopie et l'Angola figurent parmi ceux où la situation alimentaire est la plus critique. Ces pays font face à des aliments coûteux, peu nutritifs et souvent mal préparés. Oxfam souligne que plus d'un milliard de personnes dans le monde sont affectées par un déséquilibre alimentaire, entre obésité et sous-alimentation, révélant l'urgence d'une réforme de nos systèmes alimentaires.
