Préparez-vous à faire fondre vos papilles avec la recette du gâteau au citron de Cyril Lignac. Ce chef reconnu vous offre une méthode simple pour réaliser un dessert savoureux qui ravira toute la famille.
Ingrédients nécessaires pour le gâteau au citron
Pour 4 personnes, il vous faudra :
- 2 citrons
- 120 g de beurre ramolli
- 120 g de farine
- 120 g de sucre
- 2 œufs
- 11 g de levure chimique
Instructions pour préparer le gâteau au citron
Étape 1 : Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2 : Dans un grand saladier, fouettez ensemble le beurre ramolli, le sucre et les œufs jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Ajoutez la farine et la levure chimique préalablement tamisées.
Étape 3 : Incorporez le jus et les zestes des citrons, en mélangeant bien pour une texture lisse.
Étape 4 : Versez la préparation dans un moule, puis enfournez pendant environ 20 minutes.
Étape 5 : Une fois le temps écoulé, laissez refroidir le gâteau avant de le démouler et de le savourer.
Ce gâteau au citron est parfait pour un goûter ou un petit-déjeuner gourmand. Essayez-le et régalez-vous !
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