Le pesto industriel est un véritable atout pour préparer rapidement un plat de pâtes savoureux. Toutefois, certaines marques laissent à désirer en termes de qualité. Selon une enquête menée par 60 Millions de consommateurs, voici les sauces pesto à proscrire de votre panier.
Toutes les sauces pesto ne sont pas créées égales. De nombreuses références contiennent des additifs, un excès de sel, et des arômes artificiels, ou encore remplacent l’huile d’olive par des huiles moins qualitatives telles que celles de colza ou de tournesol. En revanche, les marques de meilleure qualité se distinguent par leur teneur en basilic frais, en huile d’olive vierge extra, en pignons de pin et en parmesan. Il est donc primordial de lire attentivement les étiquettes avant de faire votre choix.
Les meilleures références de sauces pesto
D’après l’étude de 60 Millions de consommateurs, voici les sauces pesto les mieux notées :
- Pesto Verde Turini (185 g), Marque Repère de E.Leclerc : noté 13,5/20 à un prix très compétitif de 1,33 €.
- Pesto alla Genovese Baresa, disponible chez Lidl : noté 13/20, vendu à 1,20 € pour 190 g.
- Pesto de la marque Italians Do It Better : noté 12,5/20, prix de 5,85 € pour 135 g.
Les sauces déconseillées aux consommateurs
Le rapport de 60 Millions de consommateurs met également en lumière certaines sauces à éviter :
- Pesto au basilic Fiorini, vendu chez Intermarché : note minimale, coût 1,54 € pour 150 g.
- Pesto alla Genovese de la marque Barilla : noté seulement 10/20, au prix de 2,15 € pour 190 g.
Ces informations permettent de faire un choix éclairé pour votre prochain pesto, en évitant les produits trop chargés en additifs qui pourraient impacter votre santé à long terme.
Source : 60 Millions de consommateurs
