Le microbiote, ce concentré de bactéries essentielles, nécessite un "carburant" adéquat pour fonctionner à plein régime. Pour le nourrir correctement, il se nourrit de probiotiques, prébiotiques, polyphénols, protéines de qualité, bonnes graisses et minéraux. Voici une semaine de menus pensée pour optimiser la santé de votre intestin.
Menu équilibré pour un microbiote heureux
Jour 2
Petit déjeuner: Thé vert, flocons d'avoine avec lait d'amande et kiwi.
Déjeuner: Salade de tomates au basilic, pavé de cabillaud avec choucroute, fraises.
Dîner: Soupe de carottes, jambon blanc et fèves, yaourt de soja au cacao.Jour 3
Petit déjeuner: Thé vert, pain complet beurré, miel et orange.
Déjeuner: Salade de poivrons marinés, rollmops avec pommes de terre vapeur et pêche.
Dîner: Gaspacho, aiguillettes de poulet poêlées aux noix de cajou, brocolis vapeur et ananas.Jour 4
Petit déjeuner: Thé vert, muesli sans sucre ajouté et yaourt nature, framboises.
Déjeuner: Poireau vinaigrette, steak haché à 5% poêlé avec quinoa, yaourt de soja.
Dîner: Poêlée de tofu, oignons, carottes, courgettes et poivrons rouges, banane.Jour 5
Petit déjeuner: Thé vert, pain complet ou intégral aux céréales avec purée d'amande et miel.
Déjeuner: Melon avec jambon cru, tomates farcies au poulet, pudding de chia à la cannelle.
Dîner: Tagliatelles de courgettes au pesto avec œuf poché, salade de fruits rouges.Jour 6
Petit déjeuner: Thé vert, bol de yaourt nature avec muesli et fruits variés.
Déjeuner: Salade de chou rouge, noix de pétoncles au riz safrané, café et carré de chocolat noir.
Dîner: Betterave râpée à l'huile de noix, risotto maison et part de camembert, myrtilles.Jour 7
Petit déjeuner: Thé vert, œuf coque avec mouillettes, part de comté et tranche de jambon.
Déjeuner: Salade de lentilles, plateau de fruits de mer, tarte aux pommes.
Dîner: Salade de mâche aux noix, carpaccio de saumon, poire pochée dans une infusion de verveine.
Cette semaine de menus est conçue pour allier plaisir et santé, facilitant le soin de votre microbiote tout en vous régalant. Adoptez-les et faites de vos repas un moment de bien-être pour votre intestin!
