La recette incontournable du pain perdu
Le pain perdu, un classique de la cuisine française, réinvente les restes de pain tout en offrant un goût exquis. Pour une touche fruitée, les fruits rouges s’invitent à votre table, apportant couleur et saveur à ce plat réconfortant.
Ingrédients nécessaires
- Tranches de pain de reste
- 300 ml de lait
- 2 œufs
- 100 g de fruits rouges frais (framboises, fraises, myrtilles)
- Beurre pour la cuisson
- Sucre et vanille selon votre goût
Étapes de préparation
- Dans un bol, battez les œufs avec le lait, le sucre et la vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Trempez les tranches de pain dans ce mélange, en les imprégnant bien des deux côtés.
- Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, puis faites cuire le pain jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
- Servez chaud, garni de fruits rouges frais et d'un léger saupoudrage de sucre.
Ce plat sucré constitue un excellent choix pour un brunch ou un dessert. L'ajout de fruits rouges rehausse non seulement le goût, mais apporte également une belle note vitaminée à votre assiette. N'hésitez pas à explorer diverses combinaisons de fruits pour personnaliser cette recette délicieuse et réconfortante.
