Lorsque l'on manque d'inspiration en cuisine, cette recette simple de pâtes aux poireaux et saumon fumé est une véritable bouée de sauvetage. En seulement 20 minutes, vous pouvez préparer un plat délicieusement savoureux.
Les ingrédients nécessaires
- 250 g de pâtes orzo
- 2 poireaux moyens, finement tranchés
- 150 g de saumon fumé, coupé en morceaux
- 200 g de fromage frais
- Sel et poivre au goût
- Un peu d'huile d'olive
Préparation en quelques étapes
- Dans une grande casserole d'eau bouillante, cuisez les pâtes orzo selon les instructions du paquet.
- Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen et ajoutez les poireaux. Faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoutez le saumon fumé à la poêle, puis incorporez le fromage frais. Mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
- Égouttez les pâtes et incorporez-les à la préparation de poireaux et saumon. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Servez chaud et savourez chaque bouchée de ce plat réconfortant et rapide à réaliser.
