Amateurs de fromage, préparez-vous à être comblés ! Le brunch est le moment idéal pour savourer un fromage frais et aérien, et entre tous, le fromage fouetté Madame Loïk se démarque ! Faible en matières grasses (maximum 24 %), il est un parfait allié pour composer des tartines qui enchanteront vos convives.
Récemment, la version "ail et fines herbes" a fait sensation dans ma cuisine. Avec sa texture mousseuse et son goût riche en herbes fraîches et en ail, il m’a inspiré pour concocter une recette spécialement dédiée au brunch.
Et voilà : des tartines à l'avocat, agrémentées d'un œuf mollet dont le jaune coule délicieusement ! Voici une recette rapide et gourmande qui a fait l’unanimité lors de ma dernière réunion familiale. A tester sans tarder !
Connaissez-vous le fromage ail et fines herbes de Madame Loïk ? L'avez-vous déjà goûté ?
Tartine à l'avocat, fromage fouetté et œuf mollet
Une recette de tartines spécialement conçues pour le brunch, alliant avocat crémeux, fromage ail et fines herbes, et un œuf mollet coulant.
Ingrédients
- 4 tranches de pain complet
- 4 œufs
- 1 avocat
- 150 g de fromage Madame Loïk ail et fines herbes
- Sel et poivre
Instructions
- Faites cuire les œufs dans une casserole d'eau salée pendant 5 minutes.
- En parallèle, grillez les tranches de pain. Écrasez l’avocat et mélangez-le avec le fromage Madame Loïk ail et fines herbes.
- Tartinez généreusement les tranches de pain avec le mélange avocat-fromage. Disposez un œuf écalé sur chaque tartine et assaisonnez de sel et de poivre. Servez immédiatement.
Pour plus d’informations sur les produits Madame Loïk, rendez-vous sur www.paysanbreton.fr.
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